Салат-Освежитель с пикантной заправкой!

🕒 Время: 15 мин.

🔥 Калории: 95 ккал.

📝 Ингредиенты:

Порции: 4

➡️Капуста белокочанная свежая – 300 г ➡️Морковь свежая – 1 шт. (средняя) ➡️Яблоко зеленое – 1 шт. ➡️Огурец свежий – 1 шт. ➡️Укроп свежий – небольшой пучок ➡️Масло растительное (подсолнечное или оливковое) – 2 ст. л. ➡️Уксус 9% – 1 ч. л. ➡️Сахар – 0.5 ч. л. ➡️Соль – по вкусу ➡️Перец черный молотый – по вкусу

🍳 Способ приготовления:

➡️Капусту тонко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. ➡️Морковь и яблоко натрите на крупной терке. ➡️Огурец нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. ➡️Укроп мелко порубите. ➡️В большой миске соедините капусту, морковь, яблоко, огурец и укроп. ➡️Для заправки смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте до растворения сахара. ➡️Заправьте салат полученной смесью и тщательно перемешайте. Дайте салату постоять 5-10 минут, чтобы ингредиенты пропитались заправкой.