← Назад к рецептам

Шоколадно-сливочный Восторг: Нежнейший Торт без Выпечки "Облачко Счастья"

Шоколадно-сливочный Восторг: Нежнейший Торт без Выпечки "Облачко Счастья"
🕒 Время: 30 мин.
🔥 Калории: 350 ккал.

📝 Ингредиенты:

Порции: 8
➡️Песочное печенье (например, «Юбилейное»): 300 г ➡️Сливочное масло: 150 г ➡️Творог (любой жирности, лучше 5-9%): 500 г ➡️Сметана (20%): 200 г ➡️Сахар: 100-150 г (по вкусу) ➡️Ванильный сахар: 10 г (1 пакетик) ➡️Какао-порошок: 2-3 ст. л. (для шоколадного слоя) ➡️Молоко: 50 мл (по желанию, для более жидкого крема) ➡️Шоколад (любой, для украшения): 50 г (можно плитку)

🍳 Способ приготовления:

➡️Подготовка основы: Печенье измельчите в крошку (блендером или скалкой). ➡️Сливочное масло растопите и смешайте с крошкой печенья. Должна получиться влажная масса. ➡️Выложите массу в разъемную форму (диаметром 20-22 см), утрамбуйте ложкой, формируя основу для торта. Уберите в холодильник на 15-20 минут. ➡️Приготовление творожной массы: Творог, сметану, сахар и ванильный сахар смешайте в глубокой миске. Взбейте блендером до однородной, кремовой консистенции. Если масса кажется слишком густой, добавьте молоко. ➡️Разделите творожную массу на две равные части. ➡️В одну часть добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте до получения однородного шоколадного крема. ➡️Сборка торта: Достаньте форму с основой из холодильника. Выложите сначала светлую творожную массу, равномерно распределите. ➡️Сверху аккуратно выложите шоколадную творожную массу, также равномерно распределите. ➡️Уберите торт в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь, чтобы он хорошо застыл. ➡️Украшение: Перед подачей натрите шоколад на крупной терке и посыпьте торт. Можно украсить ягодами или орехами по желанию.