← Назад к рецептам
Картофельное пюре с жареным луком
🕒 Время: 40 мин.
🔥 Калории: 200 ккал.
📝 Ингредиенты:
Порции:
4
➡️ Картофель - 1 кг
➡️ Молоко - 150 мл
➡️ Сливочное масло - 50 г
➡️ Репчатый лук - 2 шт.
➡️ Растительное масло - 2 ст. л.
➡️ Соль - по вкусу
➡️ Черный перец - по вкусу
🍳 Способ приготовления:
➡️ Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Слейте воду, оставив немного отвара. ➡️ Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. ➡️ К готовому картофелю добавьте горячее молоко, сливочное масло, соль и перец. Разомните толкушкой до получения однородного пюре. При необходимости добавьте немного картофельного отвара для нужной консистенции. ➡️ Выложите пюре на тарелки и сверху посыпьте жареным луком.